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                                                  凯发娱乐官网_关于印发《上海市小型餐饮处事提供者姑且存案监视打点试点事变方

                                                  时间:2018-01-05 11:44   作者:凯发娱乐官网  点击: 8186 次

                                                  各区食药安委(办)、各区市场禁锢局:

                                                   

                                                      为贯彻落实《上海市食物安详条例》,市当局于5月22日审议通过了《上海市小型餐饮处事提供者姑且存案监视打点步伐(试行)》,即将印发实验。为当真做好本市小型餐饮处事提供者姑且存案监视打点试点事变,现将《上海市小型餐饮处事提供者姑且存案监视打点试点事变方案》及小型餐饮处事提供者姑且存案申请表、策划场合和装备办法根基要求、便民饮食店姑且存案公示卡、姑且存案信息奉告单、便民饮食店策划品种目次等相干原料及要求印发给你们,请当真推进实验。试点进程中有关题目与提议,请实时报市食药安办、市食药监局。

                                                   

                                                      特此关照。

                                                   

                                                      附件:上海市小型餐饮处事提供者姑且存案监视打点试点事变方案

                                                   

                                                      上海市食物药品安详委员会办公室  上海市食物药品监视打点局

                                                   

                                                      2017年6月2日

                                                   

                                                      (接洽人:张磊  23118177,胡鹏  23118180,邮箱:spjcc@smda.gov.cn;李劼  23118147,邮箱:lijie_cm@smda.gov.cn)

                                                   

                                                      附件

                                                   

                                                      上海市小型餐饮处事提供者姑且存案监视打点试点事变方案

                                                   

                                                      为贯彻落实《上海市食物安详条例》《上海市小型餐饮处事提供者姑且存案监视打点步伐(试行)》的有关划定,增强对小型餐饮处事的综合管理,市食药安办、市食药监局抉择在全市开展小型餐饮处事提供者姑且存案监视打点试点事变,通过试点蕴蓄履历并在全市稳步推广实验。

                                                   

                                                      一、总体要求

                                                   

                                                      深入贯彻落实中央关于食物安详“四个最严”和“放管服”改良要求,按照《上海市食物安详条例》《上海市建树市民满足的食物安详都市动作方案》和《上海市小型餐饮处事提供者姑且存案监视打点步伐(试行)》的相干划定,凭证“分类施策、从严禁锢、镌汰存量、严控增量”的原则,开展小型餐饮处事提供者姑且存案监视打点试点事变。

                                                   

                                                      各区该当凭证《上海市小型餐饮处事提供者姑且存案监视打点步伐(试行)》的要求,团结现实拟定实验细则。至2017年12月,各试点街镇切合姑且存案前提的小型餐饮处事提供者姑且存案率到达100%,并增强事中过后禁锢;对未依法取得食物策划容许可能未治理姑且存案从事食物策划勾当的小型餐饮处事提供者予以实时查处。稳步推进其他各街镇小型餐饮处事提供者姑且存案监视打点事变,切合姑且存案前提的小型餐饮处事提供者姑且存案率到达60%以上。

                                                   

                                                      二、首要法子

                                                   

                                                      (一)确定试点范畴

                                                   

                                                      每个区选择有代表性的1-2个街镇,开展小型餐饮处事提供者姑且存案监视打点试点事变(各区申报的试点街镇见附件6)。各区可在试点街镇选择有代表性的小型餐饮处事提供者,试点推进小型餐饮处事提供者姑且存案监视打点事变,有前提的可成立小型餐饮处事提供者食物安详树模街。

                                                   

                                                      (二)明晰职责分工

                                                   

                                                      各试点街镇团结“五违四必”地区情形综合管理和违法违规策划综合管理的要求,开展小型餐饮处事食物安详综合管理。从公道机关、利便群众出发,增强小型餐饮处事提供者食物策划勾当、食物安详树模街情形卫生打点等配套办法建树。对切合姑且存案前提的小型餐饮处事提供者实验姑且存案,并传递相干部分。各区市场禁锢、环保、衡宇打点、消防、城管法律、绿化市容等部分按照职责,帮忙街镇治理小型餐饮处事提供者姑且存案,增强事中过后禁锢,成立一般禁锢及诚信档案,并将有关信息纳入事中过后禁锢平台和本市民众名誉信息处事平台。

                                                   

                                                      (三)开展专题培训

                                                   

                                                      各区食药安办应组织开展对试点街镇、相干禁锢部分配出机构及食物安详事恋职员的培训,重点培训《上海市食物安详条例》和《上海市小型餐饮处事提供者姑且存案监视打点步伐(试行)》中有关小型餐饮处事提供者姑且存案监视打点的有关内容。各试点街镇应增强对辖区内小型餐饮处事提供者食物安详常识培训和查核的打点。

                                                   

                                                      (四)落实打点类型

                                                   

                                                      各区、各街镇对经姑且存案的小型餐饮处事提供者实施类型化打点。在精明的位置展示同一建造的《便民饮食店姑且存案公示卡》、便民饮食店公示栏和便民饮食店专用标识等。增强食物加工策划进程打点和从业职员小我私人卫生打点,从业职员在岗时代应着装整洁卫生,穿着同一标识的事变帽、围裙。落实店内的情形卫生打点及店外市容情形责任制等划定。

                                                   

                                                      (五)完美鼓励机制

                                                   

                                                      各区、各街镇应研究成立响应的配套处事和鼓励机制,引导小型餐饮处事提供者起劲主动参加姑且存案事变。会同商务委、粮食局等相干部分,设立为小型餐饮处事提供者定点处事的主副食物供给点,提供优质、价值公道的大米、小麦粉、食用油等首要食物质料。市容环卫等部分在餐厨废弃油脂、餐厨垃圾收运等方面提供便捷处事。

                                                   

                                                      (六)开展绩效评估

                                                   

                                                      各区食药安办应组织开展对各街镇及相干部分关于小型餐饮处事提供者的姑且存案、事中过后禁锢等事变履职环境的评议查核。各试点街镇应组织食物安详协管员,增强对小型餐饮处事提供者策划勾当中食物安详打点放哨。

                                                   

                                                      三、实验步调

                                                   

                                                      (一)宣传动员阶段(5月尾前)

                                                   

                                                      各区召开试点街镇小型餐饮处事提供者姑且存案监视打点试点事变的带动陈设会,明晰试点事变方针、事变使命等要求。贯彻落实《上海市食物安详条例》《上海市小型餐饮处事提供者姑且存案监视打点步伐(试行)》,组织开展小型餐饮处事提供者的专题培训。在试点街镇选择部门切合姑且存案要求的小型餐饮处事提供者,开展姑且存案监视打点事变模仿树模,发明题目,蕴蓄履历。

                                                   

                                                      (二)试点推进阶段(6月--11月)